Keto bedeutet extrem kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung. Ziel ist die Ketose: Der Körper verbrennt Fett statt Zucker. Erlaubt sind Fette (Öle, Butter, Nüsse) und Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier). Kohlenhydrate (Brot, Reis, Obst, Zucker) sind stark eingeschränkt.