Sojafrei
„Sojafrei“ bedeutet, dass ein Produkt, eine Zutat oder ein Lebensmittel keinerlei Soja oder sojahaltige Bestandteile enthält. Das ist besonders relevant für Menschen mit Sojaallergie, -intoleranz oder bei bestimmten Diäten (z. B. Autoimmunprotokolle), da Soja ein häufiges Allergen ist. Es schließt alles aus, was aus Sojabohnen gewonnen wird – wie Sojasauce, Tofu, Sojamehl oder Lecithin.
